80,00

1600€/kg

La sélection ROYAL est l’assurance d’un caviar généreux, idéal pour l’initiation à l’Art du Rova Caviar.
En bouche, l’éclat du grain noir, de sa texture légère et satinée, ouvre les papilles sur un parfum marin iodé à rémanence longue.

L’exploitation de Rova Caviar Madagascar est située à 1400 mètres d’altitude. Cet écrin de fraîcheur, naturellement préservé et sauvage est idéal pour y accueillir l’espèce “Acipenser Baerii”, à l’origine du caviar russe traditionnel.

L’accompagnement de notre caviar, de la sélection des œufs d’esturgeon jusqu’au salage final nous permet de vous proposer un produit à la texture et aux saveurs exceptionnelles..

Origine: Oeufs importés de Russie et élevés à Mantasoa, Madagascar

[box] Conditionnements : 30g, 50g, 125g , 500g, 1kg, 1,8kg
Conservation: Entre 0 et 4°C
DLUO : 10 mois à partir du jour de production
Ingrédients : Œufs d’esturgeon, Sel 100% pur sel de Diego Suarez, Madagascar, Conservateur (E285)[/box]

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Poids 50 kg